Нормы питанияконтроль исполнения

Средние граммы продуктов на 1 ребёнка в день против нормы. Отрицательное отклонение — недобор нормы (красным). PDF повторяет утверждённую форму и делится на недели 1–2 и 3–4.

Группа 3-6 лет

№	Наименование продукта	Норма, г	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	Среднее	% откл.
1	Хлеб ржано-пшеничный	90,0	130	139	130	144	130	130	150	130	130	91	130	144	130	139	130	130	139	130	130	130	131,8	+46,4%
2	Макароны, крупы, мука	80,0	56	70	20	20	50	16	20	65	46	5	26	40	70	72	61	25	70	20	20	15	39,4	-50,8%
3	Бобовые	12,0	0	0	25	0	0	25	0	10	0	8	0	0	0	0	0	0	0	25	6	0	4,9	-59,0%
4	Картофель	84,0	0	146	330	330	54	50	64	40	279	370	90	39	50	70	60	54	39	185	113	90	122,7	+46,0%
5	Овощи сезонные, зелень	320,0	200	98	265	232	177	100	90	232	138	169	128	321	232	103	182	140	100	148	97	101	162,7	-49,1%
6	Фрукты и ягоды разнообразные сезонные	180,0	108	100	100	100	108	157	100	118	108	137	108	100	108	157	137	108	108	118	100	108	114,4	-36,4%
7	Фрукты и ягоды сушеные, плоды шиповника сушеные, семена	35,0	18	11	22	11	18	22	11	22	11	11	18	11	18	11	11	18	18	11	11	18	15,1	-56,9%
8	Сахар	22,0	63	43	66	44	43	64	44	54	57	56	63	43	54	51	64	58	59	43	42	53	53,1	+141,5%
9	Мясо	45,0	10	65	65	80	0	65	56	65	0	56	0	0	80	10	65	55	65	80	0	60	43,9	-2,5%
10	Мясо птицы	55,0	40	0	0	0	168	0	0	28	0	72	67	50	0	0	0	0	0	85	55	27	29,6	-46,2%
11	Рыба свежая	35,0	0	81	0	100	0	0	120	0	100	0	0	100	0	120	0	0	0	0	100	0	36,1	+3,1%
12	Молоко, кисломолочные продукты кефир, айран, питьевой йогурт	420,0	287	505	284	511	130	260	488	250	540	178	287	461	290	455	262	267	326	260	430	260	336,6	-19,9%
13	Творог	60,0	113	0	0	0	100	120	0	0	100	0	113	0	0	120	0	0	0	0	0	0	33,3	-44,6%
14	Сметана	25,0	11	0	0	11	10	0	0	11	0	10	0	0	11	11	11	10	0	0	0	7	5,2	-79,4%
15	Сыр	15,0	13	0	13	0	13	13	0	0	0	0	0	0	0	0	0	13	13	0	0	13	4,6	-69,7%
16	Национальный десерт: (жент с меньшим содержанием сахара, курт с уменьшением соли, иримшик и др.)	3,0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0	-100,0%
17	Масло сливочное	15,0	15	30	15	18	19	12	16	18	17	20	15	11	22	17	20	11	17	13	10	7	16,1	+7,5%
18	Яйца	60,0	20	14	5	5	83	20	23	8	36	65	30	13	30	35	65	3	44	0	53	75	31,3	-47,8%
19	Масло растительное	11,0	6	18	16	12	12	6	9	9	14	13	5	12	13	11	13	5	17	15	9	10	11,2	+1,6%
20	Чай фруктовый	0,1	1	2	2	2	4	1	2	2	2	1	1	2	1	1	2	1	2	1	2	1	1,7	+1 550,0%
21	Соль йодированная	2,5	1	1	4	3	1	2	2	3	3	2	2	3	1	2	2	1	1	2	3	2	2,0	-19,3%
22	Дрожжи	0,2	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0,2	+25,0%
23	Мука пшеничная	15,0	0	39	44	35	50	5	42	15	4	42	20	29	30	5	35	18	24	31	35	23	26,3	+75,3%
24	Кондитерская изделия	10,0	30	15	0	25	0	15	0	30	25	8	30	15	30	25	8	30	15	30	25	25	19,1	+90,5%

Группа 1-3 лет

№	Наименование продукта	Норма, г	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	Среднее	% откл.
1	Хлеб ржано-пшеничный	75,0	83	99	83	103	83	83	108	93	93	75	93	103	93	100	93	83	90	93	93	83	91,3	+21,7%
2	Макароны, крупы, мука	60,0	46	54	13	13	38	10	13	47	34	4	23	28	60	55	44	17	60	13	13	10	29,6	-50,6%
3	Бобовые	9,0	0	0	15	0	0	15	0	6	0	8	0	0	0	0	0	0	0	15	3	0	3,1	-65,4%
4	Картофель	67,0	0	110	280	226	41	30	48	24	191	283	68	29	43	42	36	41	29	153	81	68	91,1	+36,0%
5	Овощи сезонные, зелень	240,0	131	65	231	151	127	56	58	152	82	127	91	232	150	62	107	89	60	121	64	59	110,7	-53,9%
6	Фрукты и ягоды разнообразные сезонные	180,0	108	100	100	100	108	144	100	114	106	137	108	100	108	144	137	108	108	114	100	108	112,5	-37,5%
7	Фрукты и ягоды сушеные, плоды шиповника сушеные, семена	28,0	15	8	17	8	15	17	8	17	8	8	15	8	15	8	8	15	15	8	8	15	11,9	-57,4%
8	Сахар	0,0	53	32	49	32	38	48	33	40	43	47	53	32	45	39	52	48	47	32	31	44	41,9	+4 188 510,0%
9	Мясо	35,0	6	46	47	67	0	45	40	47	0	40	0	0	67	6	47	39	46	67	0	40	32,6	-7,0%
10	Мясо птицы	45,0	33	0	0	0	133	0	0	28	0	72	54	38	0	0	0	0	0	79	48	20	25,2	-43,9%
11	Рыба свежая	25,0	0	61	0	71	0	0	100	0	50	0	0	71	0	100	0	0	0	0	50	0	25,2	+0,8%
12	Молоко, кисломолочные продукты кефир, айран, питьевой йогурт	500,0	245	413	198	407	113	189	403	173	441	142	245	380	217	382	185	196	232	189	353	189	264,6	-47,1%
13	Творог	50,0	98	0	0	0	108	92	0	0	81	0	98	0	0	92	0	0	0	0	0	0	28,4	-43,2%
14	Сметана	15,0	7	0	0	7	8	0	0	7	0	8	0	0	7	7	7	8	0	0	0	5	3,3	-77,7%
15	Сыр	10,0	7	0	7	0	7	7	0	0	0	0	0	0	0	0	0	7	7	0	0	7	2,5	-75,5%
16	Национальный десерт: (жент с меньшим содержанием сахара, курт с уменьшением соли, иримшик и др.)	3,0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0	-100,0%
17	Масло сливочное	12,0	14	23	15	14	16	10	12	14	12	16	13	8	19	13	16	9	15	11	7	6	13,2	+9,7%
18	Яйца	60,0	17	10	4	4	54	15	19	8	20	35	24	10	28	28	35	3	38	0	34	41	21,4	-64,3%
19	Масло растительное	9,0	4	13	12	8	10	4	6	7	9	11	3	8	10	8	9	3	12	12	6	6	8,0	-11,4%
20	Чай фруктовый	0,1	1	2	2	2	3	1	2	2	2	1	1	2	1	1	2	1	2	1	2	1	1,3	+1 154,1%
21	Соль йодированная	2,0	1	1	3	2	1	1	1	2	2	1	2	2	1	1	1	1	1	1	2	1	1,4	-28,4%
22	Дрожжи	0,2	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0,2	+10,0%
23	Мука пшеничная	10,0	0	29	33	30	53	4	35	15	3	41	15	22	26	4	35	17	18	27	30	17	22,6	+126,2%
24	Кондитерская изделия	4,0	30	15	0	25	0	15	0	30	25	8	30	15	30	25	8	30	15	30	25	25	19,1	+376,3%